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被窝小说网 > 乡村小说 > 回到山沟去种田作者:二子从周

书号:47306 时间:2018/12/9 字数:3839

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　　第二百七十二章年夜饭

　　李君阁家没这陋习，大家在堂屋正摆好一张八仙桌，三

凳子，方和两侧方各放一

。

　　下方不放凳子，只在桌面下方点三

香两

烛，其余三方分别摆碗筷酒杯，碗里盛少许⼲饭，筷子放碗，每一方两副碗筷两个酒杯，杯倒満⽩酒，桌放三样不拘冷热的

菜。

　　这样算是给先祖们摆了一桌饭菜，请他们回来吃饭。

　　老爸已经将火单早请四爷爷写好了，每家不分男女都一样。

　　接下来是码纸，老爸拖出来一口大破盆子，然后各家码各家的，像堆砖头积木一样堆起来，袱纸包和袱纸包之间留有空洞，用于过火。

　　王美娴跟敬子伦马翠如觉得好玩，闹着要码。

　　大姑一边码纸一边调头笑道：“这个你们还码不好，一会给老祖先人烧纸的时候你们再来吧！”

　　将袱纸一盒一盒像砌砖墙一般般砌整齐，庒火单，老爸先在盆外烧起一堆纸钱。

　　这是打发小鬼用的，为了不让他们来抢夺给老祖宗的财物。

　　然后大姑把各家小的叫过来点火，希望祖宗要保佑先保佑他们，这也是长辈一片良苦的用心。

　　李君阁这家没小的由他来代表，跟六个娃子一起拿钱纸引火，将袱纸烧起来。

　　袱纸点燃后，二姑又给几个小的每人找了一

⻩荆

，围着袱纸火堆转打，这也是防止孤魂小鬼来抢夺本家祖宗的供奉。

　　几个小的不知道这仪式的重要

，拿着

子打得开心，大人们开始在桌子下方给祖先作揖恭会，口念颂辞，请先祖们来吃年饭收纸钱。

　　袱纸烧完，香蜡也基本到头了，仪式基本结束。

　　不过灰烬不能丢，还要由大伯背回去，洒在后山祖先的坟才行。

　　老爸老妈开始收拾八仙桌，先撤下香烛，然后把六个饭碗里的⼲饭收集起来。

　　李君阁对阿音和黑⽩棕解释道：“这里又是两个风俗，一是泼⽔饭，一是捂年饭。”

　　六碗饭分成两份，一份要等大家年饭吃完后，端去屋外路边，把碗倒扣在地，等野狗野猫和一些无人祭祀的孤魂来享用，算是一份仁爱之心，也算是一项慈善活动。

　　捂年饭则是将另一份米饭装碗里用碟子盖好，放到牌位下边的香案一侧，等正月十五之后，再打开来看。

　　如果饭变成了红⾊，则预示着来年⾼粱丰收，要多种⾼粱；如果是⻩⾊，则来年稻⾕丰收，则要多种稻子；如果是⽩⾊，则来年芝⿇丰收…诸如此类，以饭的变⾊对应五⾕的颜⾊来判定来年的收成。

　　这也反应出人们祈求风调雨顺，五⾕丰登的美好愿望。

　　一套仪式解释完，李君阁感觉嘴巴都要说⼲了，阿音表示理解，黑⽩棕仨人则不住点头，都说收获良多，对国传统化的敬畏又深了一层。

　　烧完袱纸，伺候完神灵，该伺候活人的胃口了。

　　老爸老妈阿音开始将凉菜，蒸菜，烧菜，汤菜端桌，李君阁开始进厨房准备炒菜。

　　腊味拼盘，折耳

拌冲菜，大葱拌腐竹，刚刚祭祀完的大公

被切成⽩斩

，甜烧⽩，咸烧⽩，鱿鱼丸子酥⾁烧冬笋，雪魔芋酸豇⾖烧鸭子，大蒜菜头烧肚条，清炖

汤，腊⾁汤炖萝卜…流⽔般地端了出去。

　　老妈在厨房还跟阿音笑眯眯地说道：“乖女啊，本来你该坐桌的，不过今天我不拿你当外人了，你跟我们一起招呼客人吧。”

　　阿音脸红红地说道：“要不阿姨你跟叔叔也先去吃吧，老伯老哥难得回来一趟，你们多跟他们聊聊，这边我跟二⽪弄得过来的。”

　　老妈笑道：“好好，等我们把现成菜完开始吃了，幺儿你手脚⿇利点！弄完赶快来！”

　　李君阁正在烧⾖瓣鱼，笑道：“放心，快得很！”

　　阿音开始切刀头⾁，间将⾖瓣鱼端了出去，李君阁这边很快炒了一个泡椒

鸭杂，一个⻩花木耳⾁丝，然后又炒了个回锅⾁，芹菜⾁丝，再炒了个醋溜⽩菜和炝炒紫油菜。

　　这才解下围裙出来。跟阿音找位置开吃。

　　三十九人开了四桌，黑⽩棕喜

小娃娃，跟六个娃子挤到了一桌。

　　看样子还相谈甚

，李君阁都不知道他们怎么

流的。

　　跟阿音一起挤到这桌，先猛造了一通打了个底，对⽩婶说道：“你们先吃着，我跟阿音去敬一圈酒。”

　　⽩婶笑道：“去吧，不用管我们，Jungle你们家的饭菜实在是太香了，小朋友们还很有礼貌的给我们夹菜呢！”

　　李君阁笑道：“那你们多吃点，别见外行，对了，⾼度酒我估计你们喝不习惯，这刺梨米酒是用山里边的一种野果酿制的，度数不⾼，你们都可以喝点，不过别喝⾼了啊，晚还有几项风俗呢。”

　　粽粑惊讶道：“还有？我总算知道Alice跟shirly所说的规矩多是什么意思了…不过你们这酒可真好喝，来，芋…头！我也敬你一杯，cheers！。”

　　芋头赶紧放下筷子，将杯子端起来：“好的粽…粑！我们喝一杯！国新年快乐！”

　　阿音笑得不行了，这破小名，两人自己个还喊了。

　　带着阿音先来到主桌，这桌都是长辈，只有老妈没在这桌，刚好十人。

　　一见到两个小的过来大姑起哄：“哎哟！主厨来了！不错不错，⽪娃这手艺够开馆子了！阿音乖女，辛苦你了呢！”

　　李君阁笑道：“自家人吃饭，不用单打一圈了吧？要不我跟阿音一起敬了？”

　　大伯又起哄：“那不行哟！你在君伟新店开业那次，可是给我们把场子撑巴适了的！你的酒量我清楚得很！”

　　李君阁连忙讨饶：“哎哟大伯，待会还看舂晚呢，再说那边还有‮际国‬友人在，要注意‮际国‬影响哟！”

　　老伯哈哈大笑：“你少来，你现在注意影响了！你叫人家芋头粽粑的时候，没想过‮际国‬影响？”

　　那头芋头跟粽粑扭过头来：“sir，你叫我们？”

　　老伯哭笑不得地朝两人举杯致意，两人受宠若惊地也跟着举杯喝了一个。

　　一桌子人笑得东倒西歪，大伯说道：“⽪娃哪里都好，是这⽪猴

子改不了了。阿音，你以后可得拘紧一些！”

　　阿音只抿着嘴笑。

　　李君阁说道：“得得得，单走单走！阿音酒量不⾼，那一人一口，我这里満杯，那从四爷爷开始！四爷爷，今年儿孙都回来了，这是几十年来最开心一天吧？来，祝您老人家⾝体清健，寿南山。”

　　今天是大⽇子，男士的两桌喝的五粮

，一圈长辈敬下来，四两酒没打住。

　　喝完来到大堂哥这桌，这桌是李家君字辈加Alice和shirly，李君阁直接把大堂哥挤出了半边凳子挨着坐下来，说道：“不行了不行了，这半瓶下去了…”

　　二堂哥赶紧说道：“哟！二⽪那你快吃点东西庒一庒！”

　　大堂哥撇嘴道：“你看他装！赶紧的，这么些年没回来了！一桌什么规矩，这一桌什么规矩！”

　　李君阁说道：“不是吧？咦？我们这桌正好都成双成对呢，那一对对的敬吧！”

　　这又是五杯下肚了。

　　再下来是表哥表姐这边了，一圈下来，小一斤下去了。

　　回到原先娃子们那桌，见芋头皱着眉头摸脖子。

　　李君阁关心地问道：“芋头，咋的了？”

　　王美娴说道：“芋头哥哥不乖，吃鱼说话，鱼刺卡喉咙了！都好久了！”

　　李君阁说道：“哟！淡⽔鱼刺是多，这还有些⿇烦呢，

！大伯！芋头被鱼刺卡喉咙了。”

　　

赶紧站起⾝来，说道：“那孩子快跟我进厨房。”

　　大伯跟李君阁也跟了进去，⽩婶跟粽粑也

关心，于是一起也跟了过来。

　　

对大伯说道：“烧袱纸时有先祖神灵请漏了？”

　　大伯抠着脑门回忆了一遍，说道：“没有啊！”

摇了‮头摇‬，取过四

筷子打

⽔挨在一起，筷头朝下立在灶台，口开始挨个念老祖先人的称呼。都念完一遍，筷子还是立不起来。

　　大伯说道：“五婶你看，我没有说错吧？”

　　

也怪：“那没道理了啊？”

　　大伯一拍脑门：“嗐！别是邻居走错门了吧？！”

　　

突然想起一件事情，说道：“哦！唐会计家今年起新房，别是老唐回来找不到家门了哟？！”

　　话没说完，筷子立住了，李君阁对这些早见怪不怪，黑⽩棕三人虽然还行，但是大伯

说的夹川土话，几人听得似懂非懂，厨房本来

森森的，再见到筷子立在灶台，都吓坏了。

　　听

对着筷子说道：“老唐你咋搞起的！房子

来重新修过了，可屋基还是没变嘛！咋不敢进去了呢？放心你们家少平能⼲得很，那向新房子是你家的！媳妇也贤惠，娃子又乖！都等着你吃年夜饭呢！你跑我这里来⼲啥子？赶紧去吧！”

　　老伯也说道：“顺便跟我给老婶娘也带声好。今年李家沟好着呢，还不赶紧回去看看？这三位是客人，别看他们长得怪怪的，都是好人！以后我们李家沟还会来很多这样的外国人，看到可不要大惊小怪了！听到没？”

　　说也怪，两人话一说完，筷子便慢慢地倒掉了。　ｗＷW.ｂＷｏXｓ.ｃＯm