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被窝小说网 > 穿越小说 > 法医小妾 作者:久雅阁 | 书号:47005 时间:2018/11/5 字数:844 |
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看着温热的酒气渐渐的溢出,光是用闻的不用细品,她便知道,这是上乘的⻩酒,只怕贮蔵了有些年份,⻩酒不同别红酒或者⽩酒好保存,一段尘封,很容易变质,而一坛能珍蔵多年的⻩酒,那便是浓香醇厚,⼊口甘甜,绝对的上品。 “⺟后,这酒,怕是贮蔵了至少有个二十年了吧!”能散发出如此纯重的香气,凌云估摸,这酒的年岁肯定不小了。 元雅楠看了凌云一眼,有那么几分惊讶:“光是用闻的,你就能闻出来?” 她生在江南,虽然这个朝代并没有⽔乡绍兴,但是元雅楠所出生的⽔乡浣纱城,却是戎朝的⻩酒发源地。 她舅舅家,更是开了江南第一大的酒坊,家里终年⻩酒不断,她自幼便是爱极⻩酒。 对⻩酒自然也有了一定的品赏能力,却从未到了能凭着酒香就断出酒龄的本事。 她自觉自己小瞧了凌云,之前以为她夸这酒是好酒,不过是心口胡夸,为了合自己的爱好,讨自己的心,可如今看来,她若不是运气好,猜中了这酒龄,就是真的懂几分。 凌云莞尔一笑,道:“也不能闻的确切,只是新酿的⻩酒,酒气散发的快。若是久经贮蔵的酒,就会沉淀了一份浓香,随着温酒的时候,慢慢将那香味蒸腾了出来,我初时只闻到一股淡淡的若有似无的响起,渐渐的才感觉到酒气馥郁起来,只怕是酒內沉淀随着温⽔的加热,満満的溶解挥发出了来。” 凌云用她们能听懂的话来解释,其实懂的品酒的人都知道,⻩酒贮蔵多年,就会有沉淀出现,这是酒里蛋⽩质的凝固,这些凝固的蛋⽩质颗粒,在摄氏物六十度左右的⽔中温热,就会溶解,而凝聚在蛋⽩质內的酒香,也会渐渐的释放出来。 故以新酒的酒气散发的快,而老酒的酒气则是像一朵含苞的鲜花,会随着瓣花的打开,慢慢的释放出来。 知道很多童鞋收蔵这本书是为了看俺破案子,呵呵,最近开始查资料设计案子了,大家期待哦,不会让你们失望的,你们会看到一个聪慧睿智冷静又狡猾的现代女法医,哈哈! WwW.BwOxs.cOm |
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