福利小说重生之华夏文圣,第一百九十四集臭猪怎么做菜-被窝网

书号:46660 时间:2018/8/8 字数:2466

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　　安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时⾊变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一叠钞票，拍在他

前道：

　　“这应该够买你这里所有的食材了吧，不用找了，多的就当你的小费吧。”

　　安田敢怒不敢言，又看在这“小费”的面子上，只是冷哼道：”我就看你们能搞出什么名堂。“说着却把钞票收⼊了怀中。

　　只见仁娜脫下外⾐，系上头发，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴

的厨娘，她拿着⽩菜轻轻嗅着，満意点头俏丽模样，真是有番说不出的动人滋味。

　　苏怀也心里微微惊讶，奇怪道：“⺟夜叉，你还会做菜？”

　　仁娜俏鼻“哼”了一声，道：“你这苏呆子别小看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛⾁？说吧，你要做什么，我来帮你打下手。”

　　苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道：“现在时间不多了，我就做个东坡⾁吧。”

　　仁娜一听是“⾁”立马俏目放光道：“这东坡⾁是什么？你要做⾁为什么不会牛⾁，这猪⾁又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛⾁好~”

　　苏怀在“杜老汉煲仔饭”里混了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放⾎这些诀窍。

　　所以，这时空的猪⾁不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得

本无法下口。

　　这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“⻩州好猪⾁，价

如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”

　　苏怀心道，臭猪⾁你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道：

　　“⺟夜叉，你帮我去猪⾁⽪上的细⽑，去肋骨，修边⽪，洗净后切成正方形这么样的大小，再放清⽔锅里，用大火煮5分钟。”

　　仁娜心里听着一惊，要清⽔煮猪⾁汤？这真是闻所未闻，忍不住道：

　　“这么煮，只怕汤要臭。”

　　“你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。

　　安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下私厨，能有什么门道呢，原来完全是外行啊，这猪⾁哪里能煮汤呢？

　　苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪⾁，这时他过去道：“我们站这边把RB人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。”

　　虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微妙之处，他可不想让RB人学去了。

　　“嗯…”仁娜点头，让手下把这边围住，心里却道，这煮猪⾁难道还有什么门道，是要用这个汤头吗？却听苏怀道：

　　“好了，时间到了，捞出猪⾁，用清⽔漂洗⼲净，把汤倒掉。”

　　“把汤倒掉，你确定~！？”仁娜听着顿时一愣，不是做汤头，还真是要做煮猪⾁啊？

　　苏怀点头后，她只有照办，再看苏怀把猪⾁放回锅里，轻声道：“记得这诀窍，慢着火，少着⽔，火候⾜时它自美…”

　　苏怀边说，边小声端详着自己的手中那瓶标价4块5的花雕⻩酒问道：

　　“这是你们西北公司出的吗？”

　　“是啊…不过，咱们公司别的产品可以，这酒嘛…说实话很一般…就是最便宜的⻩酒，都是针对那些最普通的老百姓的，比不了新欧洲的葡萄酒，RB的清酒，朝鲜的烧酒…上不了这种正式宴会，咱们酒腌牛⾁⼲用得也不是这种…”

　　“谁说咱们华夏的⻩酒上不了正式宴会？”苏怀听着微微皱眉，这猪⾁你们嫌弃，⻩酒你们也觉得档次低，难道国外货就是好的吗？

　　苏怀心中有气，当着仁娜的面，把半瓶⻩酒倒进锅里，然后把冰糖也倒进去，先用大火烧开，然后再用小火慢烧。

　　“诶？哪有把⻩酒放到菜里烧的？”

　　仁娜看着也是啧啧称奇，第一次看人烧菜不用⽔，竟然全部用酒的，还不是西餐常见的⽩葡萄酒，而是最廉价的华夏⻩酒…还加糖…这做出来会是什么怪味啊…光是想想，仁娜就起

⽪疙瘩了。

　　而苏怀趁着烧东坡⾁的时候，也是饿了，趁机在另外一锅上大火开始炒⽩菜，和土⾖丝。番茄

蛋，顺便把之前他传授给谢老七的“炒”的知识，给仁娜讲解了一边。

　　仁娜越听越是惊奇，怎么这苏怀不光光是急智过人，厨艺还这么

？

　　特别是她在尝过苏怀做的那个番茄炒

蛋之后，也是惊为天人，哇…这么简单的两个材料，炒在一起竟然这么好吃！？

　　两人吃完之后，仁娜放下筷子忍不住‮奋兴‬地摇着苏怀的肩膀：

　　“苏呆子，你一定把这食谱专利转给我，我们西北快餐店一定能做火啊！？什么RB朝鲜餐厅，我都把他们打得庇滚尿流~~”

　　有了这个炒菜，一旦在他们西北快餐推广，肯定能让生意大幅好转。

　　苏怀却是摇‮头摇‬，这事他不是没想过，只是做菜需要⽇积月累，光是做炒菜想重振中餐的名声，只怕任重道远，毕竟这些都是家常小菜，推广到民间很快就会被人学会，只怕只有短期效果而已，要占领⽇朝食品在华夏的市场份额，恐怕还得从长计议。

　　时间还没到，但是苏怀很久没做这道菜了，心里也是没底，烧到一半，打开了锅，切下一小块五花⾁，拿盘子递给仁娜。

　　“⺟夜叉，先来尝尝看，是什么味。”

　　那盘东坡⾁一递过来，顿时就是酒香四溢，仁娜也眼睛一亮，吃货本

发作，快步过来，苏怀见她摘下厨帽，一头乌黑漂亮的秀发像是瀑布般，倾斜在他刀削似的香肩，美得异乎寻常，真是与她平时相比截然不同。

　　只见仁娜在他面前大方坐下，看着那盘东坡⾁，皱了皱秀

的小鼻子，嗅了嗅道：

　　“卖相一般…又傻又方，不过香味很特别，不会喝酒的人，吃这个应该会醉吧。”

　　“你尝尝看再说。”苏怀心里也是有些没底，毕竟用的都不是

悉的厨具，时间也不够，别是做的不好吧。　ｗＷW.ｂＷｏXｓ.ｃＯm

被窝小说网 > 重生小说 > 重生之华夏文圣作者:射手座李不二	书号:46660 时间:2018/8/8 字数:2466
上一章　　　第一百九十四章臭猪肉怎么做菜　　　下一章　( → )
安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时⾊变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一叠钞票，拍在他前道：　　“这应该够买你这里所有的食材了吧，不用找了，多的就当你的小费吧。” 　　安田敢怒不敢言，又看在这“小费”的面子上，只是冷哼道：”我就看你们能搞出什么名堂。“说着却把钞票收⼊了怀中。　　只见仁娜脫下外⾐，系上头发，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴的厨娘，她拿着⽩菜轻轻嗅着，満意点头俏丽模样，真是有番说不出的动人滋味。　　苏怀也心里微微惊讶，奇怪道：“⺟夜叉，你还会做菜？” 　　仁娜俏鼻“哼”了一声，道：“你这苏呆子别小看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛⾁？说吧，你要做什么，我来帮你打下手。” 　　苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道：“现在时间不多了，我就做个东坡⾁吧。” 　　仁娜一听是“⾁”立马俏目放光道：“这东坡⾁是什么？你要做⾁为什么不会牛⾁，这猪⾁又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛⾁好~” 　　苏怀在“杜老汉煲仔饭”里混了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放⾎这些诀窍。　　所以，这时空的猪⾁不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得本无法下口。　　这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“⻩州好猪⾁，价如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。” 　　苏怀心道，臭猪⾁你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道：　　“⺟夜叉，你帮我去猪⾁⽪上的细⽑，去肋骨，修边⽪，洗净后切成正方形这么样的大小，再放清⽔锅里，用大火煮5分钟。” 　　仁娜心里听着一惊，要清⽔煮猪⾁汤？这真是闻所未闻，忍不住道：　　“这么煮，只怕汤要臭。” 　　“你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。　　安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下私厨，能有什么门道呢，原来完全是外行啊，这猪⾁哪里能煮汤呢？　　苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪⾁，这时他过去道：“我们站这边把RB人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。” 　　虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微妙之处，他可不想让RB人学去了。　　“嗯…”仁娜点头，让手下把这边围住，心里却道，这煮猪⾁难道还有什么门道，是要用这个汤头吗？却听苏怀道：　　“好了，时间到了，捞出猪⾁，用清⽔漂洗⼲净，把汤倒掉。” 　　“把汤倒掉，你确定~！？”仁娜听着顿时一愣，不是做汤头，还真是要做煮猪⾁啊？　　苏怀点头后，她只有照办，再看苏怀把猪⾁放回锅里，轻声道：“记得这诀窍，慢着火，少着⽔，火候⾜时它自美…” 　　苏怀边说，边小声端详着自己的手中那瓶标价4块5的花雕⻩酒问道：　　“这是你们西北公司出的吗？” 　　“是啊…不过，咱们公司别的产品可以，这酒嘛…说实话很一般…就是最便宜的⻩酒，都是针对那些最普通的老百姓的，比不了新欧洲的葡萄酒，RB的清酒，朝鲜的烧酒…上不了这种正式宴会，咱们酒腌牛⾁⼲用得也不是这种…” 　　“谁说咱们华夏的⻩酒上不了正式宴会？”苏怀听着微微皱眉，这猪⾁你们嫌弃，⻩酒你们也觉得档次低，难道国外货就是好的吗？　　苏怀心中有气，当着仁娜的面，把半瓶⻩酒倒进锅里，然后把冰糖也倒进去，先用大火烧开，然后再用小火慢烧。　　“诶？哪有把⻩酒放到菜里烧的？” 　　仁娜看着也是啧啧称奇，第一次看人烧菜不用⽔，竟然全部用酒的，还不是西餐常见的⽩葡萄酒，而是最廉价的华夏⻩酒…还加糖…这做出来会是什么怪味啊…光是想想，仁娜就起⽪疙瘩了。　　而苏怀趁着烧东坡⾁的时候，也是饿了，趁机在另外一锅上大火开始炒⽩菜，和土⾖丝。番茄蛋，顺便把之前他传授给谢老七的“炒”的知识，给仁娜讲解了一边。　　仁娜越听越是惊奇，怎么这苏怀不光光是急智过人，厨艺还这么？　　特别是她在尝过苏怀做的那个番茄炒蛋之后，也是惊为天人，哇…这么简单的两个材料，炒在一起竟然这么好吃！？　　两人吃完之后，仁娜放下筷子忍不住‮奋兴‬地摇着苏怀的肩膀：　　“苏呆子，你一定把这食谱专利转给我，我们西北快餐店一定能做火啊！？什么RB朝鲜餐厅，我都把他们打得庇滚尿流~~” 　　有了这个炒菜，一旦在他们西北快餐推广，肯定能让生意大幅好转。　　苏怀却是摇‮头摇‬，这事他不是没想过，只是做菜需要⽇积月累，光是做炒菜想重振中餐的名声，只怕任重道远，毕竟这些都是家常小菜，推广到民间很快就会被人学会，只怕只有短期效果而已，要占领⽇朝食品在华夏的市场份额，恐怕还得从长计议。　　时间还没到，但是苏怀很久没做这道菜了，心里也是没底，烧到一半，打开了锅，切下一小块五花⾁，拿盘子递给仁娜。　　“⺟夜叉，先来尝尝看，是什么味。” 　　那盘东坡⾁一递过来，顿时就是酒香四溢，仁娜也眼睛一亮，吃货本发作，快步过来，苏怀见她摘下厨帽，一头乌黑漂亮的秀发像是瀑布般，倾斜在他刀削似的香肩，美得异乎寻常，真是与她平时相比截然不同。　　只见仁娜在他面前大方坐下，看着那盘东坡⾁，皱了皱秀的小鼻子，嗅了嗅道：　　“卖相一般…又傻又方，不过香味很特别，不会喝酒的人，吃这个应该会醉吧。” 　　“你尝尝看再说。”苏怀心里也是有些没底，毕竟用的都不是悉的厨具，时间也不够，别是做的不好吧。　ｗＷW.ｂＷｏXｓ.ｃＯm