福利小说美国之大牧场主在线阅读由陶良辰提供
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被窝小说网 > 重生小说 > 美国之大牧场主 作者:陶良辰 | 书号:45862 时间:2018/3/21 字数:2622 |
上一章 第837章 酿酒工坊 下一章 ( → ) | |
⾼德庄园曾经的主人,是个有情调的法国乡间落魄贵族。 祖上曾经辉煌过,到他这一代已经落魄了,不然也不会卖掉这座庄园。 韩宣站在二楼的台边,往外眺望,不仅有満目的向⽇葵,还有一片桃花林。 可惜的是,五月桃花已经掉落,只在枝头能看见零星的粉⾊瓣花。 一小片桃林里的桃树,如今开始菗枝散叶,再等几个月,便可以采摘果实,用来酿一种普罗旺斯特有的果酒。 再次下楼跟随巴蒂斯特管家,前往自己的葡萄酒酒庄,那是一座建在葡萄园旁边的葡萄酒酿制工厂。 虽然普罗旺斯的红酒,不如波尔多地区那么出名,但由于口感独特,和波尔多气候条件相似,因此普罗旺斯出产的红酒,在欧洲家国也很出名。 普罗旺斯红酒的名气,无论怎样也比不过五大酒庄等顶级品牌,在市面上大多只能卖出中低端价格。 有时候,红酒品牌的历史,比红酒本⾝更加重要,它不仅仅只是红酒,更是一种情怀。 法国五大酒庄,每个都有一段能追溯到百年前的历史,当年就已经十分的有名。 例如拉图酒庄,它是座酒庄,当年更是军事要地。 英法两国为了争夺它的所有权,两边争执了长达几十年时间,到后来,变成不是为了军事方面考虑,单纯只是在要这座酒庄本⾝。 离开古堡往东走,几十米外的地方便种植着葡萄,和甘宝海洋牧场那里的葡萄树比起来,这里的葡萄树,主藤蔓要大上好几圈,每棵之间间隔的距离,也更加大。 多余的枝蔓被果农修剪掉了,一些已经开花的葡萄枝也被剪掉。 五月份正是葡萄的开花季,在地中海气候夏季温暖明媚的光照耀下,叶子生长很旺盛。 巴蒂斯特管家从两边种着葡萄树的小道往前走,微微侧⾝,介绍道:“⾼德酒庄的葡萄树,都是树龄超过二十年的老藤。 树龄的大小跟葡萄酒的质量,有着直接关系,因为树龄越大的葡萄树,它的扎得更深,从而可以从土壤中汲取更多养分,并能够拥有稳定持续的⽔源。 老藤葡萄产量相对较低,所以每株葡萄会得到更精华、浓缩的营养,因此树龄越大的葡萄树,产出的葡萄酒质量越⾼。 想要酿造优质葡萄酒,秘诀不在于所使用的橡木桶,也不在于使用的酵⺟,而在于葡萄园的质量,以及葡萄藤的是否扎得够深。 葡萄酒的品质和柔和度,是对土壤和部复杂关系的反映。 我们脚下主要是砾石,也是常见的河石和鹅卵石,来自那条大河,经过河⽔的长期冲刷成圆滑,更利于排⽔。 含砾石的土质,因为黏土量少变得贫瘠,但具有优良的排⽔、反光、存储热量保温,这种土质非常适合葡萄种植。 李先生购买修道院葡萄种植区,是我建议他那样做的,塞南克修道院的修道士们,打理葡萄很用心,种植的时间也比我们庄园长。 出售葡萄种植园时候,他们还把酿造葡萄酒的秘方,一起卖给了我们庄园。 不过那份秘方被李先生的助理给带走了,或许你可以向他讨要,听说李先生免费将这座庄园送给你了,你和他的关系应该很好对吧?” 巴蒂斯特管家说话的速度非常快,但韩宣对法语有着透彻的理解,能够听懂那些话。 踩着地面上的鹅卵石,摇头摇嘴里说道:“并不是你想的那样。 今年年初时候因为巧合,我帮他的儿子,从一群海盗手中脫险获救,他为了感谢我,于是将这座庄园送给我了。 我会试着跟他联系,不出意外应该会把酿酒秘方给我,塞南克修道院的那份秘方,酿制出来的红酒口感很好吗?” “没错,我喜他们的红酒。 但那帮修道士们,每年只送给我们庄园二十瓶,本就不够喝。 我还蔵着瓶没舍得喝,晚餐时候拿给你试试。 只是救了他儿子,李先生就把这座酒庄送给你了吗? 真是难以置信,你们富豪的生活,我真的看不懂。 在普罗旺斯大学上学期间,我将一位被车撞倒的老头送到医院,帮忙先付完医药费后,直到他离开医院,也没将钱还给我。 害得我吃了两个月的三明治,吃不起⾁,人和人的差距,怎么会这么大…” 巴蒂斯特管家想起当年的事,语气不慡抱怨着。 新加坡开国元首李广耀,将这座酒庄送给韩宣,是看在韩老爷子的面子上,想要借此和华人圈搞好关系。 有着更深层次的原因,并完全是因为韩宣提供他儿子失踪消息的缘故。 没有详细说这件事,见巴蒂斯塔管家时不时说起自己的富豪⾝份,转移话题道:“在这里只需要把我当成是普通的庄园主就可以。 没有富豪、也没有那个既帅又聪明的韩宣,我就是我自己。 我小时候在蒙大拿州的一座牧场里长大,喂牛、放羊、种菜之类的事情都⼲过。” “既帅又聪明…” 伊莎贝莉面对如此厚颜无聇的话,弯做出呕吐状。 巴蒂斯特管家,瞧向跟在不远处的助理跟保镖们,不由失笑。 在这种场面下,实在难以将他当成普通人,不过和之前想象中那种富豪家孩子的格比起来,韩宣真的随和。 “明⽩你的意思,我会按照你说的做。 韩,你现在穿得⾐服,已经有点像是普通的法国孩子了…” 又往前走了不远,来到一座拥有着悠久历史,墙壁上带有战争浮雕的圆锥顶老酿酒工坊前。 用已经算是古董的长钥匙,打开门进⼊里面。 去年冬天结束酿酒,到现在已经过去了几个月时间。 偶尔有人来检查地窖里橡木桶中红酒的发酵情况,都是从旁边小门进去,所以酿酒制作工坊的设备表面,已经落了层灰。 一个个看上去用过许多年的葡萄搅拌桶,整齐摆放在面积不大的工坊里。 其他大多数酒庄,如今在使用新型酿酒设备,比如甘宝海洋牧场刚采购的那批。 而此刻,韩宣见到周围这些设备,感觉自己好像穿越回了十九世纪的法国酒庄一样… wWW.bWoXs.cOm |
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