福利小说重生小地主,第三百八十七集秋凉-被窝网

书号:38827 时间:2017/8/23 字数:5347

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　　一大清早，天气有些微凉，连记的生意却是分外的红火。一⼊秋，连记的食谱随着季节有了些微的调整。主食没什么变动，只是粥从夏天的绿⾖粥换成了小米粥，汤也从海木耳汤换成了萝卜丝大骨汤。

　　随着太

越升越⾼，早晨的凉意也渐渐消散，露⽔也跟着收尽了。

　　连蔓儿就和连枝儿两个一人提了个一只篮子，从铺子里出来，到后面的菜园子里摘⾖角。如今正是扁⾖角大批下来的季节，藤蔓上一串串青翠

滴、肥肥嫰嫰的扁⾖角散发着独特的香气，还有⽩紫相间的⾖角花一簇簇地开着。

　　连记里请了⾜够的人手，有张氏和连守信照看着就⾜够了，因此姐妹俩都已经不用在铺子里帮忙了。

　　一会的工夫，姐妹两个就摘了満満两篮子的扁⾖角。

　　这个并不是摘来现吃的。

　　回到铺子的后院，连蔓儿拿了大木盆，打来⽔，将两篮子扁⾖角都洗了一遍。这个年代，空气污染几乎没有，庄户人家种田种菜也没有农药，因此长在藤蔓上的扁⾖角非常⼲净，稍微漂洗一下就可以了。

　　连枝儿搬了菜墩和小板凳来，姐妹俩就一人一把菜刀，坐在板凳上一边说笑，一边切⾖角丝。

　　切好的⾖角丝，要均匀地摊铺在席子或者簸箕里，放到太

底下暴晒。等将⾖角丝里的⽔分都晒⼲了，再用布袋子将⾖角丝收起来，存放在

凉⼲燥的地方，这是留着冬天没有新鲜蔬菜的时候吃的。

　　要晒出一斤的⾖角丝，大约需要十斤的鲜扁⾖角。

　　晒菜⼲，说起来似乎没什么技术含量，但是也只有勤快、会过⽇子的庄户人家的大姑娘和小媳妇这么做，为了到冬天给家人的饭桌上增添一些菜肴。那些懒一点的人家，就少有这么做的。反正到了冬天。还有⾜够的土⾖、大⽩菜可以吃。

　　切了两篮子扁⾖角，连蔓儿又拿了铁镐，去菜园子里刨了两篮子的芥菜疙瘩回来。芥菜疙瘩和萝卜相似，也是埋在地里的块茎。它味道微辣、涩，还有一点点的苦。

　　虽是如此，加工好了，芥菜疙瘩可是一道美味。

　　三十里营子的庄户人家最惯常的，是将芥菜疙瘩腌制成咸菜。

　　用芥菜疙瘩腌制咸菜也有两种方法，第一种非常简单，就是将芥菜疙瘩清洗⼲净。晾⼲⽔分，然后扔进大酱缸里，腌制一段时间，⼊味后，就可以吃了。

　　第二种方法就是和⽩菜、萝卜等一同下缸，用盐⽔腌制一个冬天。第二年开舂，捞出来烀

了，其苦、辣、涩味全消。只剩下引人食

的咸香。

　　现在还不到腌咸菜的时候，连蔓儿刨出来这些芥菜疙瘩，也是要切了晒成菜⼲的。

　　芥菜疙瘩切成细丝。如扁⾖角丝一样暴晒，然后收起来。到冬天，只要用⽔泡开，下锅里炒一炒，这芥菜丝就软嫰可口，而且营养价值很⾼。

　　连蔓儿虽然也爱吃腌制好的芥菜疙瘩，但是她知道，腌制的食品吃多了不好，因此更倾向于晒芥菜丝。这样可以最大程度地保留芥菜疙瘩里的营养，而经过晾晒也同样可以去除芥菜疙瘩的苦、辣、涩。

　　芥菜疙瘩纤维含量极⾼。对治疗和预防便秘有奇效，也是眼疾的食疗佳品，另外它还能够预防癌症。

　　所以，不要小瞧庄户人家饭桌上这些好像不起眼的小菜，大自然面前众生平等，而有的时候。我们脚下的土地，更偷偷地偏疼着那些没有隔阂地生活在它的怀抱里的种田人。

　　等太

快升到正当空，外面热起来的时候，连蔓儿和连枝儿就收了工，回到铺子里。

　　铺子里已经打烊了，张氏和连守信正带着人收拾。

　　连蔓儿直接进了里屋，连守信随后也跟进来。连守信数钱，连蔓儿记账。等将今天的收支都算清楚了，五郞和小七也从私塾放学回来了。

　　两个孩子⾝上背着书包，一人胳膊上还挎着一个篮子，篮子里是野菜和野草。

　　放下书包和篮子，小弟兄俩都自己找活⼲。

　　五郞提了两个篮子，野菜要剁了，加上糠⽪喂

，野草是给小⻩牛加餐的。

　　小七则是另外拿了一个篮子，跑去杂树林捡鸭蛋。

　　张氏这个时候已经带人收拾停当了，伙计们都告辞走了，只剩下赵氏和连叶儿，就开始准备自家晌午要吃的饭菜。

　　将油倒⼊大铁锅里烧热，放⼊蒜瓣、再倒小半碗大酱进去，油在锅里就滋拉滋拉地响起来，这酱、蒜爆锅的香气顺着风，一下子传出去老远。然后将去了⽪切好的土⾖块和去了筋的扁⾖角下锅，飞快地用铲子扒拉一会，再倒⼊清⽔，将锅盖盖上。烧火烧到开锅，再闷一会，一锅香噴噴的土⾖炖扁⾖角就可以出锅了。

　　放上饭桌，摆好碗筷，连蔓儿一家，再加上赵氏和连叶儿都在桌子边坐下，开始吃晌午饭。

　　主食是过⽔⾼粱米饭，主菜就是一大盆的土⾖炖扁⾖角，还有每顿饭都必不可少的大葱蘸大酱。连守信最爱吃这个，别的菜可以没有，他就着大葱蘸大酱，就可以吃三碗⼲饭。

　　今天，张氏还额外给每个人煮了一个咸鸭蛋。

　　腌⾜了⽇子的咸鸭蛋，磕开来，轻轻地拿筷子一戳，那蛋⻩里的油就能冒出来。

　　小七爱吃咸鸭蛋，等他吃完了自己的，伸筷子去夹菜，目光收回来的时候，就看见饭碗里多了一个油汪汪的咸鸭蛋蛋⻩。

　　吃过了饭，赵氏和连叶儿就用平板车，推了两桶泔⽔回老宅，那里还有二十只

和六头猪要喂。

　　连蔓儿家许给赵氏一头猪，只要赵氏喂那三头猪，饲料都是连蔓儿家出。赵氏觉得受之有愧，又将喂连蔓儿家那三只猪的活计给包揽了过去。

　　“三头也是喂，六头也是喂，不差啥。”赵氏是这么说的。

　　连蔓儿一家吃完饭，就说话消食。

　　“哥，你和小七下午去镇上上学，看能不能去幼恒哥那一趟，问问今年的苦姑娘儿他家是啥时候收。”连蔓儿就对五郞和小七道“咱家那片地的苦姑娘儿都

的差不多了。”

　　“是该问问，我看都有人来收了，不是王小太医家的。”张氏就道。

　　“嗯，一会我就带小七先去找幼恒哥，然后再去学里。”五郞就道。

　　“姐，要摘苦姑娘儿，等我和咱哥休沐的时候摘呗。”小七就道。

　　等傍晚五郞和小七从学里回来，就说下晌他们见到了王幼恒。

　　“幼恒哥说他家已经开始收苦姑娘儿了，啥时候送过去都行。”

　　“那就明天去摘苦姑娘儿？”连守信就道。

　　“爹，再等一天，后天我和小七休沐，咱一起摘。”五郞就道。

　　“那也行。”连守信就答应了。

　　这个时候，鲁先生从山上下来了，大家伙忙将鲁先生让到炕上，端上好茶好果子招待，五郞和小七放了书桌，开始做功课，并时不时地向鲁先生请教。

　　张氏、连枝儿和连蔓儿⺟女三个准备晚饭。

　　现在她们一家人的晚饭也在铺子这边吃，因为有鲁先生和他们一起吃，这晚饭，自然要加菜。

　　鲁先生是南方人，比起炖的大锅菜，他更喜

吃炒菜。

　　

蛋炒木耳，蒜蓉炒炝炒扁⾖角，这是专门为鲁先生做的，另外还有⼲虾仁炒冬瓜、煎酿⾖腐，尖椒炒⼲⾖腐，小⽩菜粉丝汤。

　　⺟女几个的厨艺都是不凡，再加上连记特制的调料，这顿饭，就是曾经吃过山珍海味的鲁先生，也吃的満意极了。

　　饭后，连守信将桌椅摆到院子里，连蔓儿和五郞、小七坐在一起，听鲁先生授课。

　　稍远一些，张氏和连枝儿在做针线，连守信在给小⻩牛切草料。

　　一切都安静而美好。

　　…

　　隔天，五郞和小七休沐，铺子里就只留下张氏照看，其余的一家五口人赶着小牛车就下地了。还没到地头，远远地就看见了那一大片火似的红。

　　连蔓儿家是开了三亩多的荒地种苦姑娘儿，这苦姑娘儿生命力旺盛，自己又左一块、右一块荫开去一大片，现在苦姑娘儿成

，一颗颗红⾊灯笼般的果子，组成了一片红⾊的海洋。

　　到了地头，一家人纷纷提着篮子、拿着⿇袋就下了车。

　　连蔓儿提小七整理了一下头上的草帽，又将自己的草帽正了正，就进了苦姑娘儿地里。

　　只捡最红、

的最透的苦姑娘儿摘，篮子装満了，就倒进⿇袋里，⿇袋装満了，就扎好口，送到车上。等装够了一车，就由连守信赶着车送到镇上去。

　　临近晌午，张氏、赵氏和连叶儿带来了三和面的馒头、⼲⾖腐和大骨汤，一家人匆匆吃过，又继续⼲活。

　　临近傍晚，才将

了的苦姑娘儿都摘完了，最后一车，连蔓儿跟着连守信一起送到了镇上。

　　“这特意种的，比山沟里长的好。”王幼恒道。

　　“这是头一茬，”连蔓儿就道“再过半个月吧，还能再收一茬。”

　　说着话，王掌柜就拿了算盘和账本进来报账。

　　“恭喜连四爷、三姑娘，今年大丰收啊…”

　　***…*****

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一大清早，天气有些微凉，连记的生意却是分外的红火。一⼊秋，连记的食谱随着季节有了些微的调整。主食没什么变动，只是粥从夏天的绿⾖粥换成了小米粥，汤也从海木耳汤换成了萝卜丝大骨汤。　　随着太越升越⾼，早晨的凉意也渐渐消散，露⽔也跟着收尽了。　　连蔓儿就和连枝儿两个一人提了个一只篮子，从铺子里出来，到后面的菜园子里摘⾖角。如今正是扁⾖角大批下来的季节，藤蔓上一串串青翠滴、肥肥嫰嫰的扁⾖角散发着独特的香气，还有⽩紫相间的⾖角花一簇簇地开着。　　连记里请了⾜够的人手，有张氏和连守信照看着就⾜够了，因此姐妹俩都已经不用在铺子里帮忙了。　　一会的工夫，姐妹两个就摘了満満两篮子的扁⾖角。　　这个并不是摘来现吃的。　　回到铺子的后院，连蔓儿拿了大木盆，打来⽔，将两篮子扁⾖角都洗了一遍。这个年代，空气污染几乎没有，庄户人家种田种菜也没有农药，因此长在藤蔓上的扁⾖角非常⼲净，稍微漂洗一下就可以了。　　连枝儿搬了菜墩和小板凳来，姐妹俩就一人一把菜刀，坐在板凳上一边说笑，一边切⾖角丝。　　切好的⾖角丝，要均匀地摊铺在席子或者簸箕里，放到太底下暴晒。等将⾖角丝里的⽔分都晒⼲了，再用布袋子将⾖角丝收起来，存放在凉⼲燥的地方，这是留着冬天没有新鲜蔬菜的时候吃的。　　要晒出一斤的⾖角丝，大约需要十斤的鲜扁⾖角。　　晒菜⼲，说起来似乎没什么技术含量，但是也只有勤快、会过⽇子的庄户人家的大姑娘和小媳妇这么做，为了到冬天给家人的饭桌上增添一些菜肴。那些懒一点的人家，就少有这么做的。反正到了冬天。还有⾜够的土⾖、大⽩菜可以吃。　　切了两篮子扁⾖角，连蔓儿又拿了铁镐，去菜园子里刨了两篮子的芥菜疙瘩回来。芥菜疙瘩和萝卜相似，也是埋在地里的块茎。它味道微辣、涩，还有一点点的苦。　　虽是如此，加工好了，芥菜疙瘩可是一道美味。　　三十里营子的庄户人家最惯常的，是将芥菜疙瘩腌制成咸菜。　　用芥菜疙瘩腌制咸菜也有两种方法，第一种非常简单，就是将芥菜疙瘩清洗⼲净。晾⼲⽔分，然后扔进大酱缸里，腌制一段时间，⼊味后，就可以吃了。　　第二种方法就是和⽩菜、萝卜等一同下缸，用盐⽔腌制一个冬天。第二年开舂，捞出来烀了，其苦、辣、涩味全消。只剩下引人食的咸香。　　现在还不到腌咸菜的时候，连蔓儿刨出来这些芥菜疙瘩，也是要切了晒成菜⼲的。　　芥菜疙瘩切成细丝。如扁⾖角丝一样暴晒，然后收起来。到冬天，只要用⽔泡开，下锅里炒一炒，这芥菜丝就软嫰可口，而且营养价值很⾼。　　连蔓儿虽然也爱吃腌制好的芥菜疙瘩，但是她知道，腌制的食品吃多了不好，因此更倾向于晒芥菜丝。这样可以最大程度地保留芥菜疙瘩里的营养，而经过晾晒也同样可以去除芥菜疙瘩的苦、辣、涩。　　芥菜疙瘩纤维含量极⾼。对治疗和预防便秘有奇效，也是眼疾的食疗佳品，另外它还能够预防癌症。　　所以，不要小瞧庄户人家饭桌上这些好像不起眼的小菜，大自然面前众生平等，而有的时候。我们脚下的土地，更偷偷地偏疼着那些没有隔阂地生活在它的怀抱里的种田人。　　等太快升到正当空，外面热起来的时候，连蔓儿和连枝儿就收了工，回到铺子里。　　铺子里已经打烊了，张氏和连守信正带着人收拾。　　连蔓儿直接进了里屋，连守信随后也跟进来。连守信数钱，连蔓儿记账。等将今天的收支都算清楚了，五郞和小七也从私塾放学回来了。　　两个孩子⾝上背着书包，一人胳膊上还挎着一个篮子，篮子里是野菜和野草。　　放下书包和篮子，小弟兄俩都自己找活⼲。　　五郞提了两个篮子，野菜要剁了，加上糠⽪喂，野草是给小⻩牛加餐的。　　小七则是另外拿了一个篮子，跑去杂树林捡鸭蛋。　　张氏这个时候已经带人收拾停当了，伙计们都告辞走了，只剩下赵氏和连叶儿，就开始准备自家晌午要吃的饭菜。　　将油倒⼊大铁锅里烧热，放⼊蒜瓣、再倒小半碗大酱进去，油在锅里就滋拉滋拉地响起来，这酱、蒜爆锅的香气顺着风，一下子传出去老远。然后将去了⽪切好的土⾖块和去了筋的扁⾖角下锅，飞快地用铲子扒拉一会，再倒⼊清⽔，将锅盖盖上。烧火烧到开锅，再闷一会，一锅香噴噴的土⾖炖扁⾖角就可以出锅了。　　放上饭桌，摆好碗筷，连蔓儿一家，再加上赵氏和连叶儿都在桌子边坐下，开始吃晌午饭。　　主食是过⽔⾼粱米饭，主菜就是一大盆的土⾖炖扁⾖角，还有每顿饭都必不可少的大葱蘸大酱。连守信最爱吃这个，别的菜可以没有，他就着大葱蘸大酱，就可以吃三碗⼲饭。　　今天，张氏还额外给每个人煮了一个咸鸭蛋。　　腌⾜了⽇子的咸鸭蛋，磕开来，轻轻地拿筷子一戳，那蛋⻩里的油就能冒出来。　　小七爱吃咸鸭蛋，等他吃完了自己的，伸筷子去夹菜，目光收回来的时候，就看见饭碗里多了一个油汪汪的咸鸭蛋蛋⻩。　　吃过了饭，赵氏和连叶儿就用平板车，推了两桶泔⽔回老宅，那里还有二十只和六头猪要喂。　　连蔓儿家许给赵氏一头猪，只要赵氏喂那三头猪，饲料都是连蔓儿家出。赵氏觉得受之有愧，又将喂连蔓儿家那三只猪的活计给包揽了过去。　　“三头也是喂，六头也是喂，不差啥。”赵氏是这么说的。　　连蔓儿一家吃完饭，就说话消食。　　“哥，你和小七下午去镇上上学，看能不能去幼恒哥那一趟，问问今年的苦姑娘儿他家是啥时候收。”连蔓儿就对五郞和小七道“咱家那片地的苦姑娘儿都的差不多了。” 　　“是该问问，我看都有人来收了，不是王小太医家的。”张氏就道。　　“嗯，一会我就带小七先去找幼恒哥，然后再去学里。”五郞就道。　　“姐，要摘苦姑娘儿，等我和咱哥休沐的时候摘呗。”小七就道。　　等傍晚五郞和小七从学里回来，就说下晌他们见到了王幼恒。　　“幼恒哥说他家已经开始收苦姑娘儿了，啥时候送过去都行。” 　　“那就明天去摘苦姑娘儿？”连守信就道。　　“爹，再等一天，后天我和小七休沐，咱一起摘。”五郞就道。　　“那也行。”连守信就答应了。　　这个时候，鲁先生从山上下来了，大家伙忙将鲁先生让到炕上，端上好茶好果子招待，五郞和小七放了书桌，开始做功课，并时不时地向鲁先生请教。　　张氏、连枝儿和连蔓儿⺟女三个准备晚饭。　　现在她们一家人的晚饭也在铺子这边吃，因为有鲁先生和他们一起吃，这晚饭，自然要加菜。　　鲁先生是南方人，比起炖的大锅菜，他更喜吃炒菜。　　蛋炒木耳，蒜蓉炒炝炒扁⾖角，这是专门为鲁先生做的，另外还有⼲虾仁炒冬瓜、煎酿⾖腐，尖椒炒⼲⾖腐，小⽩菜粉丝汤。　　⺟女几个的厨艺都是不凡，再加上连记特制的调料，这顿饭，就是曾经吃过山珍海味的鲁先生，也吃的満意极了。　　饭后，连守信将桌椅摆到院子里，连蔓儿和五郞、小七坐在一起，听鲁先生授课。　　稍远一些，张氏和连枝儿在做针线，连守信在给小⻩牛切草料。　　一切都安静而美好。　　… 　　隔天，五郞和小七休沐，铺子里就只留下张氏照看，其余的一家五口人赶着小牛车就下地了。还没到地头，远远地就看见了那一大片火似的红。　　连蔓儿家是开了三亩多的荒地种苦姑娘儿，这苦姑娘儿生命力旺盛，自己又左一块、右一块荫开去一大片，现在苦姑娘儿成，一颗颗红⾊灯笼般的果子，组成了一片红⾊的海洋。　　到了地头，一家人纷纷提着篮子、拿着⿇袋就下了车。　　连蔓儿提小七整理了一下头上的草帽，又将自己的草帽正了正，就进了苦姑娘儿地里。　　只捡最红、的最透的苦姑娘儿摘，篮子装満了，就倒进⿇袋里，⿇袋装満了，就扎好口，送到车上。等装够了一车，就由连守信赶着车送到镇上去。　　临近晌午，张氏、赵氏和连叶儿带来了三和面的馒头、⼲⾖腐和大骨汤，一家人匆匆吃过，又继续⼲活。　　临近傍晚，才将了的苦姑娘儿都摘完了，最后一车，连蔓儿跟着连守信一起送到了镇上。　　“这特意种的，比山沟里长的好。”王幼恒道。　　“这是头一茬，”连蔓儿就道“再过半个月吧，还能再收一茬。” 　　说着话，王掌柜就拿了算盘和账本进来报账。　　“恭喜连四爷、三姑娘，今年大丰收啊…” 　　*…*** 　　先送上一更，晚上会有二更，求‮红粉‬ing。(未完待续) 　wWw.bWoＸs.cOｍ